COCINA.Chorizo de Mordor

-Dios mío.

-¿"Dios mio,qué bueno"?.

-Dios mío,no sé como has dejado que me lo metiese en la boca.

"Friends" El de la lista

En el episodio "Homer y Apu" Lisa afirma ver "através del tiempo" tras probar un plato indio muy picante y en "El misterioso viaje de Homer" éste vive una experiencia mística extrasensorial tras intoxicarse con un plato de chili demasiado fuerte.Hace poco experimenté algo similar.

En una de las habituales expediciones de mis padres por La Mancha regresaron a casa con un surtido de embutidos y quesos típicos del lugar entre los que se encontraba una barra de chorizo que tuvieron a bien empezar pocos dias después durante una comida tradicional cuyos orígenes se pierden en el albor de los tiempos llamada "merienda-cena".Andaba yo dejándome las uñas intentando en vano quitarle el pellejo a mi trozo de salchichón cuando mi padre me preguntó si quería un poco de chorizo.

-¿Qué tal está?.-le preguntó mi madre a mi padre,como si el chorizo fuese un pariente cercano nuestro.

-Bien,no está muy picante,pero está bien.

Antes de nada debo decir que no soy una amante del chorizo,prefiero el salchichón o un buen masaje en la espalda,pero en ese momento me pareció una idea inteligente combinar mi fuet con el chorizo y fiándome de las palabras de mi padre le pedí que me cortara un trocito.Cuando como tengo por costumbre meterme en la boca grandes cantidades del alimento a deglutir (los yogures me los acabo en dos cucharadas y media),de modo que con el chorizo no hice una excepción y le mordí como si intentase matarlo.No obstante,en cuanto el trozo de carne pasó tres segundos en contacto con mi lengua descubrí lo que debe sentir un dingo al intentar comerse un sapo venenoso.

¿Sabéis cuando os tamáis un chicle de menta muy fuerte y se os refresca todo el sistema respiratorio?,pues aquel chorizo era algo así,pero al revés.Sin apenas masticarlo el picor se extendió de mi boca al estómago,pasando amargamente por la garganta,invadiendo poco después toda mi cabeza,desde los oidos hasta los ojos,que se pusieron a llorar,posiblemente sangre.

Sin duda debí escupirlo y exorcizar el chorizo,pero mi orgullo me impedía hacerlo,de modo que opté por masticarlo sin parar con la intención de matar poco a poco el picor a base de pulverizar la carne,triturándola con los dientes hasta que no quedase ni una partícula en mi boca.Lo cierto es que no estaba duro,pero a medida que pasaba el tiempo vi que la misión era inviable y me hice poco a poco a la idea de que antes o después tendría que tragármelo.

En esas me pilló mi madre,completamente roja,soplando decepcionada al comprobar que no me salía humo de la boca."¿Te gusta?",me preguntó,mientras yo intentaba relajarme pensando lo feliz que sería cuando lograra tragarme el chorizo y mi vida volviese a la normalidad,cosa que ocurrió minutos después,tras comerme media barra de pan y beber diecisiete litros de agua.

-Dame el chorizo.-le exigí a mi padre cuando recuperé la voz.

-¿Pues no dices que no te ha gustado?.

-Pero lo necesito como prueba,-exclamé-pienso denunciarte por intento de asesinato.

Nunca se me ha dado bien la geografía,pero ignoraba por completo que Mordor estuviese en Ciudad Real.